Naczynia żeliwne, które warto mieć w kuchni

Znane od wieków naczynia żeliwne nadal są częstym wyborem wielu kucharzy — zarówno tych profesjonalnych, jak i tych zajmujących się gotowaniem we własnej kuchni. Swoją popularność produkty te zawdzięczają przede wszystkim licznym plusom — są trwałe i mogą być używane do gotowania różnych potraw. Na rynku znajdziesz wiele rodzajów naczyń powstałych z żeliwa. Na które z dostępnych wariantów warto postawić? Dlaczego warto je kupić?

Zalety naczyń żeliwnych

Naczynia żeliwne wyróżniają się wieloma zaletami na tle produktów tworzonych z innych materiałów. Jeden z najważniejszych plusów to ich wcześniej wspomniana trwałość. Żeliwo jest wytrzymałym surowcem, który wykazuje odporność na bardzo wysokie temperatury. Ponadto przy odpowiedniej pielęgnacji nie ulega zniszczeniu nawet po wielu latach intensywnej eksploatacji.

Kucharze zauważają też, że naczynia wykonane z opisywanego materiału mogą utrzymać stałą temperaturę podczas przygotowywania potraw. To zapewnia równomierne gotowanie, a co za tym idzie, pozytywnie wpływa na smak potraw. Żeliwo nie wchodzi w reakcje z potrawami i nie wydziela szkodliwych substancji, dzięki czemu wykorzystanie powstałych z niego naczyń jest też dobrym wyborem dla zdrowia.

Naczynia wykonane z żeliwa, które powinny znaleźć się w kuchni

Wśród najczęściej wybieranych naczyń żeliwnych są garnki. W zależności od tego, jaką potrawę oraz dla ilu osób chce się przygotować, można wybierać spośród wariantów o różnych wielkościach. Możesz w nich przygotować zarówno smaczne zupy, jak i sosy oraz gulasze, które zadowolą wszystkich domowników. Wyposażając kuchnię, warto zwrócić uwagę także na patelnie żeliwne. Na nich można przygotować idealnie wypieczonego steka czy też rozpływające się w ustach naleśniki. Jeśli lubisz gotować, znajdź również brytfannę, która umożliwia przyrządzanie zapiekanek oraz wypiekanie własnego chleba.

Podczas poszukiwania naczyń żeliwnych, należy pamiętać, aby wybierać wyłącznie produkty od renomowanych dostawców, takich jak firma Kinghoff. Dobrze też przemyśleć, jakich garnków czy patelni używa się najczęściej i to je najpierw kupić. Warto także pamiętać, że naczynia żeliwne, podobnie jak te wykonane z innych materiałów są dostępne w wielu kolorach, co pozwala na ich bezproblemowe dopasowanie do aranżacji kuchni.